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，有12年的食品污水處理經(jīng)驗(yàn)

，并擁47有項(xiàng)自主研發(fā)專利

，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗(yàn)

。

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豆制品生產(chǎn)廢水處理的方式有哪些

2020-07-09閱讀量：2813

大豆制品俗稱豆制品,一般分為傳統(tǒng)大豆制品(如豆腐

、腐乳

、豆豉、腐竹

、豆芽

、油炸豆腐制品、鹵豆干等)和現(xiàn)代大豆制品(如豆乳粉

、豆粉

、大豆分離蛋白、大豆蛋白制品

、豆乳酸豆奶等)

。

豆制品是我國城鄉(xiāng)人民重要蛋白質(zhì)食物之一,除豆乳粉等少數(shù)現(xiàn)代大豆制品外,我國大豆制品主要是傳統(tǒng)豆制品,其生產(chǎn)特點(diǎn)是規(guī)模小,基本上以作坊式生產(chǎn),分布廣,因此,這類豆制品生產(chǎn)場所的廢水處理是較難的。

另外,豆制品加工廢水COD

、BOD值較高,TN和NH3-N也較高,屬于高濃度可生化性程度高的廢水盡管豆制品種類繁多,但基本上都要用水作溶劑抽提其中的蛋白質(zhì)及水溶性營養(yǎng)成分,因此,各類豆制品生產(chǎn)廢水的性質(zhì)比較接近

。

對(duì)于豆制品廢水的處理,國外從60年代開始研究并應(yīng)用于工程實(shí)踐;國內(nèi)70年代以來也進(jìn)行了廣泛而深入的研究,已有工程投產(chǎn)運(yùn)行。其中研究和應(yīng)用*多的是厭氧生物處理工藝,其次是好氧生物處理,對(duì)豆制品廢水中的資源回收利用也有一定研究

。

厭氧生物處理工藝對(duì)豆制品廢水的處理效果：

常用于豆制品廢水處理的厭氧生物處理工藝有:厭氧濾床(AF)

、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)

、折流板反應(yīng)器(ABR)

、兩相厭氧處理工藝等。

豆制品廢水厭氧處理的微生物生態(tài)學(xué)特點(diǎn)：

厭氧反應(yīng)器內(nèi)微生物和豆制品廢水組成了一個(gè)十分復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),其中微生物由多種兼性或?qū)Ｐ詤捬跫?xì)菌組成,它們按生理功能的不同分成多個(gè)微生物群落(簡稱菌群)

。

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